Couteau Santoku
Sushis

Impressionnez vos amis avec notre Couteau Santoku Sushis ! 

Taille : 35 CM

Poids : 110 Grammes

Matériaux : Bois de bouleau & Acier pur

Épaisseur de la lame : 1,5 mm

Ce couteau a été forgé à la main par des artisans Japonais dotés d'une expérience de plusieurs décennies.

Conçu pour préparer du poisson cru, du sashimi et des sushis, ce couteau, long et très fin, permet de glisser sur tout type de poisson sans avoir à exercer de pression.

Il suffit de commencer la coupe et de tirer le couteau vers l'arrière sans compromettre le goût et la qualité de la structure, contrairement aux autres couteaux qui peuvent endommager les parois cellulaires et altérer le toucher et le goût.


On y retrouve un angle uniquement d'un côté, l'autre côté de la lame étant plat, ce qui permet de contrôler l'angle de la lame pour une coupe délicate et faciliter l'aiguisage.

Le poids et la taille de ce couteau sont bien équilibrés et vous ne ressentirez pas d'engourdissement des doigts grâce à son manche ergonomique.



 

 

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